Conheça a Frigomais
Empresa Comercial, situada em Olinda-PE, que atende aos segmentos de restaurantes e buffets com farinhas especiais para empanar e mistura pré-empanamento. No segmento de frigorifico industrial fornece insumos para fabricação de linguiças, prestando um atendimento diferenciado, levando inovação, solução e economia aos seus clientes.
Explore Delicious Flavor
Restaurantes e Buffets
Farinhas Especiais para empanar e Mistura Pré-Empanamento
Granuladas
Lipófoba, possui baixa absorção de gordura, possibilita empanados mais sequinhos e crocantes, tem alto rendimento, desperdício zero e baixa retenção de umidade na hora do empanamento. Ideal para frutos do mar, carnes, frango e culinária oriental.
Micro-granuladas
Lipófobas, possui baixa absorção de gordura, possibilita empanados mais sequinhos e crocantes, tem alto rendimento, desperdício zero e baixa retenção de umidade na hora do empanamento. Ideal para salgadinhos em geral (coxinhas, risoles, bolinhos, croquetes, etc), legumes e queijos.
Mistura Pré-Empanamento Batter
À base de amido, substitui o ovo e outros produtos usados no “antigo” empanamento, confere excelente aderência da farinha, alto rendimento em relação ao ovo, diluído em água na proporção de 1/3.
Frigorífico Industrial
Aditivos e Condimentos
Insumos básicos para fabricação de linguiças diversas:
Conservantes
Antioxidantes
Emulsificantes
Condimentos prontos
Corantes
Fumaça Líquida
Envoltórios Naturais
Peles para embutir linguiças diversas
Bovina, Suina e Ovina, salgadas , calibradas e devidamente esterilizadas, prontas para o uso, após hidrata-las
Bovina Seca, calibrada e devidamente esterilizada, pronta para o uso, após hidratá-las.
Parceiros
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Alguns Clientes
1. Hotel Vivá- Porto de Galinhas
2. Hotel Rotta do Sol- Porto de Galinhas
3. Rede Restaurantes Julietto
4. Restaurante Tapa de Cuadril
5. Restaurante Chica Pitanga
6. Restaurante Imperador
7. Restaurante Bode do Nô
8. Restaurante Entre Amigos – O Bode
9. Restaurante Mamulengo
10. Restaurante O Pátio
11. Restaurante Cachaçaria Tradição
12. Arcádia Buffet
13. Di Branco Recepções
14. Game Station
15. Cozeart
16. Escola Americana
17. Clube Alemão
18. Senac
19. Senar
20. Charcutaria e Defumaria Delícias do Mar
21. Celta Defumados
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